Urlaub in Meran in der traumhaften Atmosphäre des Herbstes – das fühlt sich so an, als ob sich die Schönheiten eines Jahres sich nocheinmal auftürmen würden. Nicht umsonst hört sich der Satz „Der Herbst ist meine Jahreszeit“ wie ein liebliches Bekenntnis an. Das Spiel der sich wechselnden Farben im Morgennebel und doch erobert immer wieder die Sonne den Tag. Hier bei uns in Meran, gesellen sich noch einige Besonderheiten dazu, welche über den Duft der reifenden Äpfel hinausreichen. Ein Schlagwort dieser Zeit ist das „Törggelen“. Aber was meinen die Südtiroler damit? Entstanden ist die heute so beliebte herbstliche Einkehr in Buschenschänke, Bauernhöfe und Weingüter aus dem Essen, das dereinst nach Abschluss der Ernte von Bauern und ihren Helfern zumeist direkt am Ort der Lese oder Ernte eingenommen wurde. Gegessen wurde deftig, den Durst stillte der „Nuie“, der frisch gekelterte Wein. Daher auch der Name. Stammt doch das „Törggelen“ von der Torggl, der guten alten Weinpresse, die auf keinem Gehöft fehlen durfte.

Heute allerdings ist das Törggelen viel mehr als eine bloße Verkostung der neuen Weine, mehr als der Genuss der gutbäuerlichen Traditionsküche , mehr als ein Erntedank. Es ist eine besonder Art der des geselligen Beisammenseins, ein Moment der Besinnung und Fröhlichkeit zugleich, ein Innehalten vom alltag, ein Lebensgefühl. Beschreiben kann man das nicht – das muss man erleben.

Erleben können Sie  das Törggelen gerne gemeinsam mit uns in der Zeit vom 11.10. bis 8.11.2015 bei unseren Törggelewochen im Hotel Sonnenhof mit nachstehendem Programm:

• Eine gemeinsame Törggelewanderung mit Einkehr in einem urigen Keller oder Buschenschank
• Weinprobe mit Gastgeber und Sommelier Christof (gegen Aufpreis)
• Wöchentlich: Galadiner, Sektfrühstück, Aperitif mit Häppchen,
• Wöchentlich abwechselnd: verschiedene Buffets, Küchenparty usw.
• Täglich hausgemachter Kuchen

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